菜头炒肉

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菜头炒肉

这几天的菜头很新鲜，买了些回来，简单的和肉炒在一起，惊喜的美味，让人绝对要添饭喔。

主料

菜头适量

辅料

配料

菜头炒肉的做法步骤

1.新鲜的菜头洗净泡在水里，反复多洗几次。
2.洗净后切成薄片。
3.猪瘦肉切成薄片，用料酒和少许盐腌制五分钟左右。
4.锅烧热倒油，炒至肉片变色。
5.放入干辣椒和葱蒜末一起炒。
6.炒出香味，倒入菜头，淋入少量生抽一同翻炒。
7.菜头炒断生后，出锅前放少许盐和鸡精。

小窍门&温馨提示

菜头含有丰富的膳食纤维，可防止便秘，具有促进消化吸收的作用。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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