芹菜炒鸡杂

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芹菜炒鸡杂

主料

辅料

芹菜炒鸡杂的做法步骤

1.准备好食材，鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀，姜切成丝。
2.芹菜切成小段、干辣椒切成小圈、大蒜头切碎。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下入鸡杂快速翻炒变色。
5.盛出待用。
6.锅中留油，下芹菜段、干辣椒和大蒜头翻炒断生。
7.下鸡杂快速翻炒。
8.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、老抽调味。
9.起锅装盘。
10.好了😁。

分类：热菜家常菜午餐

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