香菇焖鸡翅

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  1.准备好所有的食材。
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  2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。
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  3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。
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  4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。
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  5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
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  6.在淋入料酒出香。
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  7.加入生抽。
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  8.加入鱼露。
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  9.再加入老抽翻炒均匀。
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  10.加入适量的清水和白糖。
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  11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。
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  12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
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  13.汤汁快干加入青红椒和盐。
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  14.淋入水淀粉。
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  15.淋入香油。
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  16.翻炒均匀关火。

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