芹芽煎饺独家

鸣翠燕

芹芽煎饺

主料

辅料

芹芽煎饺的做法步骤

1.芹芽洗净。
2.切碎后放入适量盐沙出水分挤干。
3.肉末、芹芽加入鸡蛋、盐、料酒、油、生抽、老抽拌匀。
4.包入馅料。
5.依次包好放入不粘平底锅中，锅中倒入适量油，小火煎至底部微黄。
6.加入适量水盖上盖子焖至水干，少量多次加入水（我加入了三次水）至熟。
7.起锅前加入适量油，大火煎至底面金黄即可。
8.成品装盘。
9.成品装盘。

小窍门&温馨提示

我自己做的手擀饺子皮，如果没有可以买现成的饺皮，加入水后可以开中火煎至。

分类：面食家常菜饺子

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