芹芽煎饺 独家

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  1.芹芽洗净。
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  2.切碎后放入适量盐沙出水分挤干。
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  3.肉末、芹芽加入鸡蛋、盐、料酒、油、生抽、老抽拌匀。
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  4.包入馅料。
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  5.依次包好放入不粘平底锅中，锅中倒入适量油，小火煎至底部微黄。
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  6.加入适量水盖上盖子焖至水干，少量多次加入水（我加入了三次水）至熟。
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  7.起锅前加入适量油，大火煎至底面金黄即可。
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  8.成品装盘。
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  9.成品装盘。

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