奶香旗子

诗心乖乖发布

奶香旗子

面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成大圆饼，用刀划碎成平行四边形，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。后来又增加了蛋奶等，比起传统旗子更酥脆好吃😋

食材明细

主料

面粉200克

辅料

奶香旗子的做法步骤

1.食材备好。
2.揉成硬面团，醒发2小时。
3.擀成0.5cm薄片。
4.设成1cm宽长条。
5.改刀棋子块。
6.电饼铛烙熟，如果喜欢外酥里嫩的可以轻一点烙，喜欢整个酥脆，或者需要放几天吃完，就要烙透。
7.我喜欢吃脆的，烙的久点，超级好吃。

分类：小吃二月二

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