炒家乡肉

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炒家乡肉

主料

辅料

炒家乡肉的做法步骤

1.准备好食材。
2.猪肉切成薄片、青椒斜切成片、干辣椒和大蒜头切成末、姜切成丝。
3.猪肉加淀粉和少许油抓匀腌一会儿。
4.起锅烧油，油七成热时，下入猪肉快速翻炒变色，盛出待用。
5.另起锅烧热（不放油），下青椒、干辣椒和大蒜头煸香。
6.下入炒好的肉，翻炒均匀。
7.加盐、鸡精、蚝油、老抽、米酒调味。
8.翻炒均匀。
9.起锅装盘，好了😁。
10.成品图。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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