华夫饼

1.2个全蛋打入，20g糖可以是细砂糖或者绵白糖，直接混在打蛋器。全蛋打发要比打发蛋清时间长些。

2.打发别超过湿性。有纹路，滴落不会马上消失即可。

3.70g低粉和10g淀粉，混合筛入蛋液，拌饭均匀。

4.加入30g牛奶，拌匀。

5.加入20g油，拌匀。(任何味儿小的才有都行，比如葵花籽油，玉米油)。

6.加入20g炼乳，拌匀。

7.模具刷油！倒入模具之前，一定要刷油。就算是硅胶模具，能随意掰拽，但刚出炉的温度，还是很让人抓狂的。

8.200度，25分钟(烤箱没有预热)。

9.出炉。