生煎包

四月豆

生煎包

包子不是蒸就是煎，个人觉得生煎包比较好吃点。

主料

辅料

生煎包的做法步骤

1.一碗温水加白糖，加入酵母粉先溶解。
2.再加入面粉，总筷子搅成絮状。
3.和成三面光，用保险袋装起来发酵，然后拿出培根、包菜准备馅料。
4.培根切碎，包菜切碎，加入食盐，酱油调味，一个鸡蛋搅拌均匀。
5.面团发酵半个小时后拿出，切小剂子，撵开包入馅料。
6.做好摆盘盖起来发酵半个小时。
7.包子热油下锅，先煎一下，再倒入一碗清水。
8.盖上盖子开火煮，七八分钟听到滋滋声关掉火，虚盖三分钟后打开。
9.可以出锅了。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

听到滋滋声说明油响水已经干了，可以停火了。

分类：主食面食家常菜早餐

查看全部(共11步)

生煎包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页