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绿豆饼
独家
柳絮1982
发布
初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料油皮
中筋粉
200g
糖粉
30g
油
60g
清水
80g
辅料油酥
面粉
130g
玉米油
60g
绿豆饼的做法步骤
1.
将油皮材料放到一起,揉成面团。
2.
油酥面放在一起,和成油酥。
3.
油酥15g一个面团,面25g一个面团。
4.
将油酥放到面团里。
5.
抱起来。
6.
包好的面团。
7.
擀成牛舌状。
8.
卷起来。
9.
卷好的面饼。
10.
干成长条。
11.
卷起来。
12.
卷好的面团。
13.
擀成皮。
14.
绿豆沙的图片忘拍了,包起绿豆沙,绿豆沙是15g一个。
15.
包好的绿豆沙。
16.
按扁。
17.
上下火190℃30分钟,15分钟翻一面。
分类:
甜品
下午茶
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