红糖鸡翅根

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  1.食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量。
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  2.鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。
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  3.焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。
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  4.煸出香味后，沿锅边淋入黄酒。
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  5.加入生抽、老抽稍稍翻炒上色。
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  6.鸡翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖。
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  7.加入蚝油。
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  8.大火烧沸后改中小火焖10分钟左右。
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  9.大约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁。
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  10.直至把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。
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  11.一盘让你吮手指的红糖鸡翅根做好了。
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  12.真的秒杀可乐鸡翅，喜欢就试一试吧！

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