软糯的糯米丸子

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  1.半碗糯米加两倍的水泡发一碗。
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  2.在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末。
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  3.顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味。
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  4.把肉馅团成大小一致的丸子。
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  5.把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈。
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  6.滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟。
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  7.出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦。

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