软糯的糯米丸子

吃货丁小仙

软糯的糯米丸子

软软糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，还有肉末的鲜香。跟着我学做这道菜，让你吃上满满肉感又软糯的丸子啦！

主料

辅料

辅料

糯米丸子的做法步骤

1.半碗糯米加两倍的水泡发一碗。
2.在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末。
3.顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味。
4.把肉馅团成大小一致的丸子。
5.把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈。
6.滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟。
7.出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦。

小窍门&温馨提示

1、锅里放胡萝卜片是防止糯米粘锅，吃起来更方便哟
2、五花肉搅拌后静置，才能更入味

分类：热菜家常菜

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