茄子烧豆角

温馨小饭桌

茄子烧豆角

主料

辅料

蒜3瓣

配料

茄子烧豆角的做法步骤

1.原料图。
2.长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。
3.茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。
4.蒜切成末。
5.甜椒分别切成丝。
6.把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜面酱翻炒。
7.放入甜椒丝、捞好的豆角和茄条，加适量盐，翻匀，起锅即可。
8.花花绿绿一盘菜。

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