快手早餐——土豆丝鸡蛋饼

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快手早餐——土豆丝鸡蛋饼

主料

辅料

土豆丝鸡蛋饼的做法步骤

1.土豆、胡萝卜洗净，削皮，擦成细丝。葱叶切碎。
2.加入面粉、清水搅拌成稀一点的面糊。
3.打入鸡蛋，放入盐，继续搅拌成和蛋液差不多的面糊，如果太稠可以再加入少量水。
4.电饼铛加热，刷少许食用油，倒入少量面糊，用木铲摊开面糊成薄薄的饼。
5.烙至面糊凝固后翻到另一面继续烙一、二分钟。
6.

小窍门&温馨提示

1、先用水搅拌均匀面粉制成面糊后打入鸡蛋，不容易出现面疙瘩。
2、土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋加入量可根据自己喜好。

分类：主食家常菜早餐

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