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快手早餐——土豆丝鸡蛋饼
哲妈——爱生活爱厨房爱家人
发布
简单
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
土豆
半个
胡萝卜
1小段
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
葱
1段
盐
适量
食用油
少许
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1.
土豆、胡萝卜洗净,削皮,擦成细丝。葱叶切碎。
2.
加入面粉、清水搅拌成稀一点的面糊。
3.
打入鸡蛋,放入盐,继续搅拌成和蛋液差不多的面糊,如果太稠可以再加入少量水。
4.
电饼铛加热,刷少许食用油,倒入少量面糊,用木铲摊开面糊成薄薄的饼。
5.
烙至面糊凝固后翻到另一面继续烙一、二分钟。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、先用水搅拌均匀面粉制成面糊后打入鸡蛋,不容易出现面疙瘩。
2、土豆、胡萝卜、面粉、鸡蛋加入量可根据自己喜好。
分类:
主食
家常菜
早餐
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