酸菜肉馅包子独家

诗韵墨香

酸菜肉馅包子

教你做白白胖胖的包子，皮薄馅大，又暄又软，健康营养！

主料

辅料

酸菜肉馅包子的做法步骤

1.成品图！
2.又暄又软，好吃又美味！
3.适量前槽肉洗干净，剁好肉馅备用！
4.适量酸菜，剁馅！
5.剁好酸菜馅，用清水冲洗，攥出多余水分，备用！
6.适量葱姜，香菜末！
7.适量盐，料酒，十三香，鸡精，酱油，老抽，生抽，酱油，香油，顺一个方向搅拌！
8.加入少许清水，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌！
9.加入适量熟油，继续一个方向搅拌！
10.加入酸菜馅，葱姜香菜末，顺一个方向搅拌！
11.馅料搅拌好，备用！
12.酵母糖用温水化开，面和好，醒发蜂窝状！
13.面团排气，下等量剂子！
14.擀圆坯！
15.包入适量馅料！
16.全部包好！
17.温湿处二次醒发一倍大！
18.大火上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
19.揭锅了，白白胖胖的大包子，完美出锅！

分类：面食家常菜包子

查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页