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香酥小麻花
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小乙美食
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终于对小麻花下手了,操作简单,不用醒发即可炸出酥脆的大麻花。
简单
炸
甜香
三小时
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
白砂糖
30克
玉米油
10克
辅料
食用油
适量
香酥小麻花的做法步骤
1.
打入两个鸡蛋,30克白砂糖,10克玉米油搅拌均匀。
2.
倒入面粉搅拌成絮状。
3.
揉成面团,盖上保鲜膜醒15分钟。
4.
醒好的面团,擀成面皮。
5.
面皮切成长条。
6.
取一个长条搓成圆形,两边不同方向搓上劲。
7.
拧上劲的长条两边对折继续拧上劲,折成麻花。
8.
做好的麻花备用。
9.
锅中油预热,放入麻花炸至两边金黄。
10.
炸好的麻花,捞出沥干。
11.
装盘放凉后,特别酥脆。
分类:
小吃
零食
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