鸡蛋羹

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鸡蛋羹

主料

辅料

鸡蛋羹的做法步骤

1.两个鸡蛋打散。
2.加1.5倍于鸡蛋液的45度左右的水，过筛。
3.把水烧开后，鸡蛋液放入锅中，盖上盘子，中大火蒸10分钟。
4.十分钟后再关火焖五分钟。出锅。
5.用刀划开，洒适量橄榄油和酱油食用。

分类：羹类家常菜早餐

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