木耳炝荷兰豆

doudou8108

木耳炝荷兰豆

一直比较喜欢豆类,不管怎么做都爱吃,这个季节没有最爱的毛豆,那就来一盘荷兰豆吧,清清脆脆的,爽口又营养,看起来会不会非常有食欲...

主料

辅料

配料

盐适量

木耳炝荷兰豆的做法步骤

1.抓一小把木耳,提前一小时用温发泡发;
2.这是买回来的新鲜荷兰豆;
3.把荷兰豆两头的去掉,侧面的老茎也去掉;
4.姜蒜切好,用一勺淀粉勾芡;
5.这是泡发好的木耳,就几片就能泡这么多;
6.放适量油锅里烧热;
7.把姜蒜红辣椒放入油中炒一下;
8.倒入洗干净、沥干水的荷兰豆，快速翻炒；
9.炒到荷兰豆变青，倒入木耳；
10.继续翻炒；
11.感觉有6成熟的样子，放入盐调味；
12.继续把盐炒散，倒入调好的勾芡汁翻炒几下收汁便好。

小窍门&温馨提示

这道菜不需要炒太熟，清脆爽口才好吃

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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