家常烙饼

朱子Abby

家常烙饼

主料

高筋面粉适量

辅料

家常烙饼的做法步骤

1.温水和面，要和软一些，醒10分钟，檊成面片，撒一点盐，刷上油。
2.卷起来。
3.我就做了两张饼的面，就一分为二。
4.把头儿捏紧。
5.盘成一团儿。
6.檊成厚点的面皮。
7.放入电饼铛。
8.锅底开始不需要放油，直接放面皮，两面都煎变色后。在摸一层油。
9.烙熟就可以了。
10.我是为了吃鱼头泡饼，所以把饼先切成等分的长条。
11.在切斜刀，改菱形。
12.装盘备用。
13.吃的时候泡鱼汤里就行了。

小窍门&温馨提示

1.面用温水和面，而且要软一些
2.饼别太薄，容易硬，而且个人觉得有点厚度的口感更好

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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