肉片烧平菇独家

筠旸JY

肉片烧平菇

主料

辅料

肉片烧平菇的做法步骤

1.五花肉切片，平菇撕成小朵洗净，木耳泡发洗净，胡萝卜切片。
2.锅内注水焯一下平菇，捞出备用。
3.木耳可以直接炒，我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。
4.葱姜蒜末。
5.锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。
6.变色后放入葱姜末爆香。
7.倒入适量生抽让肉片上色。
8.倒入胡萝卜片煸炒片刻。
9.放入平菇。
10.翻炒均匀。
11.放入木耳继续翻炒，加入少许盐，料酒，淋入少许清水烧一会儿入味。
12.出锅前放入蒜末，香气立刻扑鼻👃。
13.出锅装盘。
14.成品图。
15.成品图。

分类：热菜家常菜

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