三丁肉包

1.面粉加盐两克，白糖三克，加入融化的酵母水。

2.揉成面团。

3.笋和胡萝卜切成小丁。

4.香菇切成丁。

5.肉末加葱姜料酒搅拌均匀再加入生抽耗油，盐，胡椒粉拌匀，再加入煸炒好的香菇丁笋丁胡萝卜丁一起混合均匀。

6.面团发酵到1.5倍大取出排气。

7.分成70克一个面团。

8.面团擀开，包入肉馅。

9.包成包子。

10.放蒸笼，大火25分钟。

11.关火后过三分钟即可出笼。