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卤鸡腿
髅小彬
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简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
7个
辅料
大葱
1段
姜
4片
蒜
5粒
八角
2颗
干红辣椒
4根
桂皮
1块
香叶
2片
花椒粒
1匙
冰糖
1块
盐
2匙
料酒
1勺
生抽
4勺
老抽
2勺
卤鸡腿的做法步骤
1.
鸡腿冷水入锅焯出血水。
2.
洗净后放入高压锅中。
3.
加入葱段,姜片,蒜粒,八角,桂皮,香叶,干红辣椒,花椒粒,冰糖和盐。
4.
放入料酒,生抽和老抽。
5.
倒入足量清水,选择“鸡鸭”键,提示音响后关掉电源,继续浸泡1晚上即可。
小窍门&温馨提示
浸泡时间久点上色好,也更入味
分类:
凉菜
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晚餐
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