卤鸡腿

1.鸡腿冷水入锅焯出血水。

2.洗净后放入高压锅中。

3.加入葱段，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖和盐。

4.放入料酒，生抽和老抽。

5.倒入足量清水，选择“鸡鸭”键，提示音响后关掉电源，继续浸泡1晚上即可。