女儿的早餐—自制火烧汉堡

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  1.把酵母用30度温水和匀，加入面粉，揉成光滑面团，醒发纸三倍大。（面粉是昨晚发上的，早上用正好）
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  2.准备好肉、生菜、鸡蛋。
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  3.把肉切2、3毫米厚，把鸡蛋打碗里生菜洗净备用。
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  4.把肉放碗里加生抽和耗油腌制十分钟左右。
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  5.把面搓成长条。
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  6.切成小剂子。
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  7.把小剂子揉成圆形，按压成火烧状，放入锅中。
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  8.将火烧坯放到烧热的锅中烤至发黄。
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  9.把腌好的肉放入锅中煎。
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  10.煎熟，放碗中备用。（煎肉时不用放油）
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  11.再把鸡蛋煎好。
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  12.最后，把煎好的肉和煎好的鸡蛋，连同生菜一起加入火烧。记得在鸡蛋上抹上自己喜欢吃的酱。（甜面酱，耗油都很好吃，我用的是耗油。）

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