泡椒凤爪

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泡椒凤爪

食材明细

主料

辅料

泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡爪子化冻，剪掉指甲。
2.鸡爪切段（一根切成3段），清水洗干净。
3.凉水下锅，煮熟。
4.捞出用凉水镇凉，加冰块泡一泡（防止起胶）。
5.泡好捞出控干水分。
6.柠檬切片，挑出种子，小米辣和鸡爪子均匀摆在盆里。
7.准备米醋、白糖、盐、鸡精，调成汁，与小米辣的汁混合倒入盛有鸡爪的盆里。
8.泡椒凤爪就做好了。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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