香煎鸭胸独家

营养师锦虹

香煎鸭胸

最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！
今天分享一道我的宵夜

主料

辅料

香煎鸭胸的做法步骤

1.根据食材的种类和分量，备好。
2.把鸭皮切成格状。
3.撒上盐黑胡椒粉百里香，抹匀。
4.翻面，撒上调料，腌制。
5.热锅刷油。
6.放下鸭胸，开始香煎。
7.翻面，倒入蔓越莓汁。
8.侧面也煎一下。
9.煎一下配菜。
10.鸭胸切块，摆好盘，即可享用。

小窍门&温馨提示

鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

分类：热菜中式宴请午餐

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