豆渣馒头 独家

• 
  1.豆渣先加水泻开。
• 
  2.加入面粉，酵母粉揉成面团醒发。
• 
  3.面团醒发至2倍大，有丰富的蜂窝，用手戳个洞不回弹即醒好。
• 
  4.面团排气后揉匀分成小剂子。
• 
  5.把小剂子揉圆成馒头生胚。揉好后醒15分钟。
• 
  6.凉水入锅，中火上汽后蒸20分钟。
• 
  7.蒸好后关火焖5分钟再揭开锅盖。
• 
  8.成品图，个个圆润饱满。
• 
  9.成品图。

小窍门&温馨提示