锅巴粥

永远的CH

锅巴粥

锅巴粥特别香，还可以调理肠胃。

主料

东北米400g

辅料

过滤水1600ml

锅巴粥的做法步骤

1.米淘好，水，米都放入铁锅中。
2.大火烧开，小火慢煮。
3.米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。
4.米汤备用。
5.继续小火焖米饭。
6.焖到有锅巴的香味，将大部分米饭盛出。
7.盛出的米饭。
8.继续焖成锅巴。
9.加入米汤大火煮开，小火慢熬。
10.全程约1小时。

小窍门&温馨提示

盛出的米饭我做了大米锅巴。

分类：粥家常菜

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