牡蛎

1.新鲜牡蛎，洗干嘛。

2.热油下姜片爆香，放牡蛎。

3.煮一下，放外婆仔。

4.翻炒一下(不要不停翻炒，牡蛎容易烂)，放盐，蚝油 一点料酒调味，翻炒均匀出锅。

5.成品，装盘。