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糖醋里脊
独家
幽暗圣君
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初级
炒
酸甜
一小时
食材明细
主料
猪里脊
200g
辅料
番茄酱
适量
淀粉
适量
盐
少许
调料
料酒
2匙
糖醋里脊的做法步骤
1.
里脊肉切条,加入少许盐、淀粉、料酒抓匀,腌制半小时。
2.
淀粉和面粉1:1调成面糊,将腌制好的肉条沾面糊。
3.
锅中放油,炸肉条至金黄色,捞出备用。条一碗淀粉水,备用。
4.
锅中加水,加入番茄酱,熬番茄汁,开锅后加入炸好的里脊条,翻炒均匀,倒入淀粉水收汁。
5.
可以撒上点白芝麻。
分类:
热菜
鲁菜
午餐
晚餐
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