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蒸鲳鱼
四月豆
发布
喜欢海鱼的肉质,吃过有回味的香。随便做出来都很美味。简单的清蒸,淋油酱即可。
初级
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲳鱼干
5块
辅料
蒜末
适量
辣椒
1个
酱油
2匙
柠檬汁
5滴
香油
3滴
蒸鲳鱼的做法步骤
1.
海鲳鱼,半干湿状态,用水洗洗。
2.
挤入几滴柠檬汁,其他配料切好。
3.
底部铺姜片,鱼表面撒姜丝。
4.
大大火蒸,蒸气上来计时,12分钟即可。
5.
热锅热油,爆香辣椒蒜末,加入酱油调味,几滴香油增香。
6.
把爆香的辣椒、蒜末淋上即可。
小窍门&温馨提示
鲳鱼干略咸,不需要放盐,鱼干好油,可多方放。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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