清蒸鲳鱼

四月豆

清蒸鲳鱼

沿海邻居送的，半干鲳鱼，肉质紧实，清蒸很香，适合下饭喝粥。

主料

半干鲳鱼1条

辅料

姜少许

调料

酱油2勺

清蒸鲳鱼的做法步骤

1.半干鲳鱼一条。
2.提前清洗干净，加入姜丝。
3.水开后放入锅中。
4.大火蒸15分钟。
5.蒸熟后倒掉鱼汁，淋上适量酱油，热油浇上鱼身即可。
6.成品。

小窍门&温馨提示

半湿干的鲳鱼干本身带咸味，不需要再加食盐。

分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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