腐竹烧肉 独家

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  1.备好食材: 如图，腐竹洗净浸泡好备用，五花肉焯好水备用，姜片备好。
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  2.热锅冷油，下姜片煸香。
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  3.放入五花肉煸炒至金黄色出油脂，盛出多余油脂。
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  4.放入适量生抽及老抽翻炒至上色。
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  5.加入适量热水及冰糖大火烧开转中火先煮廿分钟。
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  6.五花肉经过廿分钟的煮至，加入适量盐，把腐竹放入再烧十五分钟。
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  7.待汤汁快收干时，加入少许鸡精调味。
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  8.即将出锅装盘。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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