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芋儿莲藕啤酒鸭
杨丽的家常菜谱
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初级
焖
中辣
二十分钟
食材明细
主料
芋儿
4-5个
辅料
莲藕
1个
鸭
少许
调料
火锅料
1块
干辣椒
适量
花椒
少许
豆瓣酱
1勺
大蒜
3个
葱段
少许
姜片
4片
八角
2个
香叶
2片
啤酒
半瓶
白糖
少许
芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤
1.
准备好食材,鸭肉用开水煮一下捞出洗净备用。
2.
芋儿和莲藕用高压锅压10-15分钟,捞出备用。
3.
备用。
4.
热油放入豆瓣酱1勺火锅底料1块。
5.
然后放入调料翻炒。
6.
放入鸭肉。
7.
加入啤酒适量。
8.
放入备用的芋儿和莲藕盖上盖子焖煮7-8分钟。
9.
开盖翻一翻。
10.
起锅前撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
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