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红烧凤爪
elmonte
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这次凤爪的做法算是半卤半烧吧。
简单
烧
咸香
一小时
食材明细
主料
凤爪
1包(约800)g
鸡蛋
7个
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
糖
3茶匙
姜
1小块
蒜
4瓣
八角
1个
陈皮
1瓣
香叶
2片
桂皮
1小块
盐
1茶匙
红烧凤爪的做法步骤
1.
鸡爪切去指甲。
2.
准备好姜蒜八角桂皮陈皮和香叶。
3.
鸡爪飞水,洗净。
4.
把材料放入锅中。
5.
倒入没过鸡爪的水,大火烧开,转小火。
6.
鸡蛋煮熟,剥壳。
7.
放入鸡爪里一起烧。
8.
烧1个小时,大火收收汁即可。(烧的时间由鸡爪的软硬程度而定,喜欢有嚼劲的,就烧短点时间。)
9.
好看又好吃,养颜的零嘴。
分类:
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