回锅猪头肉独家

不做妖精好多年

回锅猪头肉

昨天少爷要吃猪头肉，去买了东坡卤肉。
昨晚做了黄瓜拌猪头肉，剩下这块给他炒个回锅肉。

主料

辅料

火锅底料5克

回锅猪头肉的做法步骤

1.我自己种的蒜苗。
2.种的少，所以，揪一些叶子做菜。留的蒜苗在，就不缺叶子吃。
3.蒜苗洗净切段，红椒切段。
4.取熟猪头肉。
5.切薄片。
6.热锅放小许食用油。
7.油热放肉片翻炒。
8.炒至肥肉变透明，放小许食盐。
9.放生抽炒均匀。
10.取火锅底料。
11.放锅里。
12.翻炒至火锅底料完全融化，放鸡精。
13.炒均匀。
14.放蒜苗，翻炒至蒜苗变色即可。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜午餐

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