-
1.春光明媚,万物生长,又是一年艾草季,摘些回来做点心吃。
-
2.艾草清洗干净。
-
3.锅里放水烧开,加入少许盐,再来十滴食用油,倒入艾草煮3分钟。
-
4.捞出放入凉水中清洗两遍。
-
5.挤干水分。
-
6.切成段。
-
7.用绞肉机绞碎。
-
8.放入和面盆里,加入适量白糖。
-
9.按100克糯米粉30克粘米粉的比例,多次加粉。
-
10.和成面团,盖上盖子备用。
-
11.准备馅,这次准备的是腊肉笋干香菇馅。
-
12.包入馅料,做成自己喜欢的形状,放入蒸锅蒸20分钟。
-
13.出锅。
-
14.蒸了4笼。
-
15.装盘。
-
16.趁热先来一个,香甜软糯。