菠菜拌花生米

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菠菜拌花生米

简单省事，营养美味。

主料

辅料

调料

菠菜拌花生米的做法步骤

1.蒜切末，干红辣椒切小段。
2.菠菜洗净，锅中放入清水烧开后放入菠菜，再烧开关火。
3.把菠菜放入冷水中，多过几遍冷水。
4.把菠菜攥干水分，切成小段。
5.锅中放入适量植物油，把花生米翻炒至红衣爆开关火。
6.把花生米放案板上，用刀背把花生米拍碎。
7.把菠菜蒜末花生碎放入盆中。
8.加入两勺生抽。
9.两勺醋。
10.适量盐。
11.适量糖。
12.用炸花生米剩下的油爆香花椒，把花椒捞出不要，放入干红辣椒。
13.把花椒辣椒油浇到菠菜蒜末上。
14.搅拌均匀盛盘。

分类：凉菜家常菜宴客菜

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