萝卜蒸肉的做法步骤
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1.成品图!
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2.绿萝卜洗干净,切薄片!
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3.焯一会,变软捞出!
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4.过冷水捞出备用!
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5.适量肉馅,十三香,鸡精,料酒!
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6.适量蚝油!
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7.适量老抽!
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8.适量盐,酱油,顺一个方向搅拌!
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9.适量油,顺一个方向搅拌!
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10.适量葱姜!
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11.馅料搅拌好备用!
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12.萝卜片对折,包入适量肉馅!
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13.依次摆入容器里!
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14.中间铺几片萝卜片!
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15.中间加入适量肉馅,鸡蛋一个!
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16.大火上锅蒸15分钟!
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17.熟了,把多余汤汁倒入锅里!
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18.用水淀粉勾薄芡!
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19.把汁淋入盘中,即可食用!