蝴蝶虾

莉姐爱美食

蝴蝶虾

这个是儿子每次在必胜客都要点两份的小吃，外面酥脆里面鲜嫩吃着非常美味。

主料

虾适量

辅料

调料

蝴蝶虾的做法步骤

1.虾洗净剖背取出虾线。
2.处理好的虾装入碗中加入料酒胡椒粉姜蒜片腌制20分钟后捞出。
3.盘子里装上面粉让每一只虾均匀的裹上面粉。
4.鸡蛋搅成蛋液，，将裹上面粉的虾放入。
5.均匀的裹上鸡蛋液。
6.均匀裹上蛋液后放入装入面包糠的碗里，用手压一下让面包糠裹得更紧实炸的时候掉的渣才少。
7.锅中倒入多一点的油，油温微微热就放入裹好面包糠的虾，小火慢炸至两面金黄色捞出。
8.炸好的虾放入铺上吸油纸的盘子里吸一吸油就可以开吃了。

分类：热菜家常菜宴客菜

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