酱爆鸭心

酱爆鸭心

食材明细

主料

辅料

酱爆鸭心的做法步骤

1.鸭心。
2.对半切开。
3.准备配菜：青椒、胡萝卜、芹菜、姜、蒜。
4.用酱油、老抽、料酒、糖、淀粉做成一个酱汁。
5.将鸭心先焯水，捞起后，用清水洗去表面的腥末。
6.起锅热油，爆香姜蒜片。
7.将沥干水的鸭心倒入锅中爆炒。
8.炒至两面微黄。
9.放入青椒和胡萝卜，炒至断生。
10.倒入酱汁。
11.放入胡椒粉和鸡精，大火收汁。
12.放入芹菜，拌匀出锅。。
13.成品。肉嫩味香，全家喜欢吃。

分类：热菜家常菜宴客菜

查看全部(共13步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页