菠萝鸡丁 独家

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  1.菠萝。
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  2.菠萝，切去3分之1，取出果肉，切块。
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  3.放盐水泡10分钟。
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  4.鸡腿肉切好。
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  5.黄瓜，蒜，姜切好。
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  6.锅内加冷水放料酒，花椒，放入鸡肉烧开，撇去浮沫。
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  7.锅内放油烧热，放蒜片.姜片炒香。
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  8.放鸡腿肉，翻炒一会。
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  9.放蚝油。
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  10.生抽。
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  11.黄酒。
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  12.白糖。
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  13.一点盐。
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  14.炒匀。
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  15.锅内加一点水，放入菠萝。
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  16.烧5分钟。
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  17.倒入黄瓜。
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  18.烧2分钟。
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  19.准备水淀粉。
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  20.倒入水淀粉。
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  21.汤汁均匀裹上，关火。
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  22.成品。
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  23.酸酸甜甜，清香美味。

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