萝卜烧肉

1.白萝卜去皮切块。

2.五花肉切块。

3.锅中不放油，直接放入猪肉中小火炒至微微变黄。

4.放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮和干红辣椒炒香。

5.加入料酒，酱油和老抽炒匀。

6.放入萝卜块炒匀。

7.加入适量清水烧开转小火烧40分钟，加入蚝油，鸡粉和盐，转中火烧25分钟。

8.至汤汁收浓后关火，放入蒜苗段拌匀即可。