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DIY6寸蛋糕
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小乙美食
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这是第三次做蛋糕,家中食材有限简单的DIY一份甜点,虽说长肉的季节,但是多吃甜食心情好最重要。
简单
烤
甜香
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
白砂糖
40克
玉米油
20克
纯牛奶
20克
面粉
50克
辅料
淡奶油
100克
白砂糖
1勺
黄圣女果
适量
6寸蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄,蛋白分开备用。
2.
倒入20克纯牛奶。
3.
倒入20克玉米油。
4.
放入一勺白砂糖。
5.
筛入50克面粉。
6.
搅拌成无颗粒状。
7.
蛋白打发。
8.
放入40克白砂糖打发。
9.
取1/3蛋白液,倒入蛋黄液中,上下拌开。
10.
将剩下的蛋白液全部倒入,拌开。
11.
倒入模具中,振三下排气。
12.
烤箱预热,160度,30分钟。
13.
烤好的蛋糕胚取出备用。
14.
趁放凉蛋糕胚的时候,准备打发奶油。
15.
放入一勺白砂糖,电动打蛋器,打发奶油备用。
16.
蛋糕胚中间切成,挤上奶油。
17.
放上黄圣女果,原谅我就地取材了。
18.
自己DIY的蛋糕,味道挺不错的。
小窍门&温馨提示
由于烤箱大小不同,可根据自家烤箱掌握温度时间。
分类:
烘焙
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