擂辣椒

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擂辣椒

贵州。

食材明细

主料

辅料

盐适量

擂辣椒的做法步骤

1.材料₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。
2.煤气灶开小火，辣椒一根一根烧起虎皮，不急呀，慢慢烧，要的就是这个烟火气₍ᐢ •⌄• ᐢ₎。
3.烧好的辣椒，剥去焦皮，放到微波炉打2分钟(煤气烧是比不上灶堂火力均匀的)。。放蒜泥，一个变蛋，一点盐。。擀面杖擂起来。
4.辣椒变蛋擂(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。

分类：小吃小菜贵州菜

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