红烧甩水

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红烧甩水

主料

草鱼鱼尾1条

辅料

红烧甩水的做法步骤

1.鱼尾清理干净，备用。
2.锅中加入水、姜片，煮开。
3.将鱼尾放入，盖上锅盖焖煮15分钟左右（其间需要翻面）。
4.将熟透的鱼尾捞出，放入盘中。
5.用酱油、清水、淀粉调成芡汁。
6.倒入锅中，用铲子不停搅拌，直至成为均匀、浓稠的芡汁。
7.将芡汁淋在鱼尾表面。
8.撒上葱花，完成。

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