红火龙果花样面包

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  1.将红心火龙果切块，放入料理机中搅拌均匀。
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  2.打好的红火龙果纯汁。
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  3.将打好的红火龙果纯汁过细筛。
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  4.将除了面粉、酵母外的材料放入面包机中。
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  5.面包机和面中。
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  6.发酵好的面团。
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  7.取出放置面案上揉至均匀。
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  8.分成3个均等的剂子(过称量)再揉至均匀。
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  9.再将每个剂子分成4个等份的小剂子(过称量)，逐个揉至均匀。
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  10.取4个小剂子搓成长短、粗细均匀的条状。
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  11.将4个条状其中4个头并拢。
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  12.编4股辫子，3压2、1压3、4跨2，以此类推。
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  13.卷了一个圆形的面包坯。
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  14.编了两个辫子面包坯，一个圆形面包坯。
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  15.为了快速二次饧发，我将烤盘放入烤箱最上层，最下层放入2碗热水促其发酵，还可以使面包坯保湿。
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  16.烤箱先预热，将烤盘放入中下层(不让其烤上色)，上管150度下管150度，烤20分钟。
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  17.烤好的成品红火龙果花样面包，颜色漂亮、柔软膨松。
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  18.圆形花样面包。
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  19.4股辫面包既好看，又香甜。
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  20.切成件便于食用方便，亦可做为餐桌零食。
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  21.不仅具有丰富营养，松软可口吃不够。

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