我家的焖猪脚

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  1.猪脚洗净，剁合适大小。
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  2.开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。
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  3.猪脚捞出，洗净。
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  4.准备好所有配料。
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  5.把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。
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  6.热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。
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  7.打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。
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  8.倒入步骤五搅拌好的酱料。
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  9.翻炒均匀。
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  10.加入半碗水。
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  11.加入老抽，翻炒均匀后关火。
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  12.把猪脚和酱料全部放进高压锅。
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  13.开最大火力到高压锅上气。
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  14.上气后五分钟，调至小火煮20分钟即可出锅。
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  15.成品。

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