高压锅莲藕

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高压锅莲藕

莲藕属根茎类食材，根茎粗壮、肉质细嫩、色如白雪、鲜脆甜爽。含铁量较高、并含有大量维生素C及食用纤维，营养丰富。炖莲藕(片)汤口感软糯、汤鲜味美易消化吸收。

主料

辅料

高压锅莲藕的做法步骤

1.嫩藕1根洗净去皮。
2.切薄厚均匀的片状。
3.锅中油烧热下入料酒、藕翻炒。
4.加入五香粉、姜粉、生抽、老抽少许。
5.翻炒均匀。
6.炒至汤汁浓郁(我没放盐)。
7.倒入高压锅中压8分钟出锅，加入适量鸡精(喜欢吃软糯口感)
8.盛至大碗中，细葱末点缀。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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