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韭菜豆芽菜炒木耳
黎明GIgi
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春季的韭菜又香又嫩,具有补阳清肠的功能,所以春季要多吃点哦。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
韭菜
一小把
豆芽菜
适量
木耳
适量
红辣椒
一个
辅料
大蒜瓣
一瓣
食用油
适量
食用盐
少许
白糖
少许
韭菜豆芽菜炒木耳的做法步骤
1.
木耳用温水浸泡开后剪掉底部,冲洗干净后灼水待用。
2.
以上食材清洗干净,豆芽菜摘掉根部、木耳切丝、韭菜切段、辣椒切丝备用。
3.
起油锅下入大蒜瓣。
4.
放入所有食材大火快速翻炒。
5.
加入少许白糖可以锁住蔬菜的维生素和提味。
6.
快速翻炒均匀加入少许食用盐调味即可。
7.
颜色诱人,营养又丰富的快速小炒上碟啦。
小窍门&温馨提示
1.豆芽菜和韭菜一定要大火快速翻炒,这样能维生素才不会流失哦。
2.因为我不喜欢吃鸡精,所以用白糖来提味,我比较喜欢这样清清爽爽的小炒😂😂。
3.调味料可以根据自己的口味去调整哈。
分类:
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