发面千层饼独家

柳絮1982 发布

发面千层饼

昨天在小红书上看的一个美食视频，今天现学现卖啊!

食材明细

主料面团

辅料油酥

发面千层饼的做法步骤

1.我是头天晚上和面，因为是第二天早上用，所以酵母放一些就可以。面粉加酵母加水和成面团，然后盖保鲜膜，放到冰箱的冷藏里，这样发酵会慢一点，早上用正好。
2.发好的面团。
3.面粉加盐和油搅拌成油酥。
4.面团擀成面皮，涂抹油酥，切成小块。
5.这样折起来。
6.折好的面团。
7.擀成饼皮，醒发十分钟。水烧开，大火十分钟。
8.平底锅，加油放入蒸好的饼。
9.两面上色即可。
10.切块，层层分明，软软的饼。

分类：面食家常菜饼

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